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工艺研究

RESEARCH

医疗功能房间详图|病区系列之病房配餐间

分类:
工艺研究应用
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来源:
发布时间:
2016/12/09
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   医院病房配餐室主要用于为患者送餐前准备、餐后餐具洗涤、餐车暂存、开水供应等。

 

 

   《综合医院建筑设计规范》中要求护理单元应设配餐用房。配餐室一般设在病房走廊一端,最好靠近送餐车进入的方向,应有良好的排气通风装置。房间应设有冰箱、微波炉、开水器等。

 

 

   操作台设稍大水池,便于餐具清洗。此外,为配餐员预留休息、工作位。随着医院后勤管理流程优化和配餐工具标准化的发展,病房配餐室的任务也在向着以家属备餐为主、医院备餐为辅的方向发展。

 

 

  送餐前后,餐车停放位。

 

 

▲餐车